apette.pl
Ciasto porzeczkowe

Ciasto porzeczkowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka 2 szklanki
cukier puder 2 szklanki
jaja 7 sztuk
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mleko 2 szklanki
mąka 2 łyżki
budyń 1 torebka
cukier puder 1 szklanka
masło 1 kostka
dżem porzeczkowy 1 szklanka
galaretka porzeczkowa 3 torebki

Sposób przyrządzenia

Przygotowujemy ciasto. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem na puszystą pianę. Stopniowo dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blachę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą. Pieczemy przez 30 minut w piecu rozgrzanym do 180 stopni. W czasie gdy ciasto będzie się piekło, wykorzystujemy wolny czas do przygotowania kremu. Mleko zagotowujemy z budyniem i odrobiną mąki. Lekko rozpuszczone masło ucieramy z cukrem pudrem i dodajemy do budyniu. Ucieramy na jednolitą i puszystą masę. Wyjęte i ostudzone ciasto smarujemy obficie kremem, na wierzch wykładamy dżem i zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto schładzamy w lodówce.