Drożdże rozetrzyj z 1 łyżka
cukru i ciepłego mleka. Dodać 10 dag mąki i odstawić na 15 minut. Żółtko utrzeć z resztą cukru, przełożyć do ciasta. Dodać jajko i resztę mąki , przyprawę do piernika i stopione masło. Całość dokładnie wymieszać.
Suszone owoce posiekać, połączyć z powidłami i
rodzynkami.
Ciasto rozwałkować , posmarować masą śliwkową , uformować rulon. Przełożyć do natłuszczonej formy,
piecz 40
minut w
temp. 200 stopni. Wystudzić , udekorować.