Z podanych składników wyrobić ciasto. Włożyć do lodówki na 40 minut. Ciasto ponownie zarobić, wałkować na grubość 4mm. Placek ułożyć w formie, zostawiając dość wysoki brzeg. Dno nakłuć
widelcem.
Piekarnik nagrzać do 200 st. C. Ubić białka z cukrem. Na ciasto wyłożyć
posypane cukrem owoce, na nie wyłożyć pianę z białek.
Piec 40
minut. Całość dekorować polewą czekoladową.