Mleko wlewamy do dużego garnka, dodajemy cukier i margarynę.
Wszystko zagotowujemy. Do gotującego się,
wsypujemy wiórki kokosowe i kaszę mannę. Przez chwilę
jeszcze gotujemy, aż zgęstnieje. Przygotowujemy tortownicę, spód wykładamy herbatnikami i zalewamy je gorącą masą. Wierzch przykrywamy drugą porcją herbatników. Ostygnięte
ciasto polewamy czekoladową polewą lub rozpuszczoną czekoladą. Wkładamy do lodówki w
celu zastygnięcia.