- apette.pl
- Cielęcy kotlet po burgundzku
Cielęcy kotlet po burgundzku
Składniki
- cielęcina z kością 70 dag
- mąka 2 dag
- tłuszcz 1/2 kostki
- cebula 15 dag
- pieczarki 15 dag
- boczek wędzony 5 dag
- wino czerwone wytrawne 150 ml
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- czosnek 1 ząbek
- koncentrat pomidorowy 3 dag
Sposób przyrządzenia
Kotlety rozbić, ponacinać, posypać przyprawami i mąką. Włożyć na rozgrzany tłuszcz, zrumienić. Cebulę pieczarki oczyścić. Boczek pokroić w kostkę,częściowo stopić, dodać cebulę i pieczarki oraz posiekany czosnek, podsmażyć, dodać do kotletów, wlać wino wymieszane z koncentratem pomidorowym i przyprawami, dusić 5 minut na małym ogniu, doprawić do smaku.
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 75 min
Czas przygotowania: 75 min
Ile porcji: 4
Wyświetlenia: 1060
Data dodania: 2008-09-12
Zdjęcia
Dodaj do: 
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Cielęcy kotlet po burgundzku
!Kasik
2009-03-03 12:52:14
A ja tam podlalam zamiast winem to rumem i tez bylo smaczne, ale jak kto woli, polecam
2009-02-27 19:20:59
Bardzo zmaczne, ale mozna jeszcze dodac estragonu i majeranku, polecam
2009-01-26 08:26:20
Czy zamiast cielęciny moge dac mieso wieprzowe? Bo nie przepadam za cielecina, ale reszta mi pasuje
2009-01-18 19:02:32
Mnie tez starczylo 5 minut, ale mozna i wiecej, polecam sprobowac kazdy dla siebie.
Dodaj komentarz
Najpopularniejsze przepisy
Najlepsi użytkownicy
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
- perlowa Punkty: 100
kachna2086 Punkty: 64
natalina4 Punkty: 60- affa Punkty: 30
Najnowsi użytkownicy
- Zdrowa żywność
- Zakąski
- Kopertki z Francji
- Serdelkowe kwiatuszki
- Szaszłyki marynarskie
- Pieczarki z cukinią
- Pieczarki w cieście naleśnikowym
- Kluski z jabłkami
- Wiosenne tymbaliki
- Pieczarki z jajecznym farszem
- Feta z pomidorami
- Gwiazdeczkowe ośmiorniczki
- Chrzan z żółtkiem
- Pasztet wiejski
- Jajka faszerowane twarożkiem
- Oliwkowa kanapeczka
- Faszerowane jajka
- Grill
