Rabarbar myję, kroję w plasterki lub mniejsze kawałki. Oczyszczony
rabarbar kroję na
mniejsze kawałki,
naczynie żaroodporne
grubo smaruję masłem, układam kawałki rabarbaru, posypuję po całości cukrem. Wszystkie składniki kruszonki (masło, mąkę,
cukier i szczyptę cynamonu) mieszam, lekko
zagniatam i posypuję po wierzchu.
Piekę crumble w 180°C, przez 20 minut. Podaję
deser na gorąco w naczyniach, w których się piekły z lodami waniliowymi lub śmietaną.