Cukinię obrać
cienko i pokroić w plastry grubości 1/2 cm.
Plastry ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu, posypać solą i papryką, polać rozpuszczonym masłem. Potrawę
zapiec w nagrzanym uprzednio
piekarniku. Podawać na zimno lub gorąco, posypaną natką pietruszki, z mlekiem kwaszonym, kefirem lub jogurtem.