Cukinie umyć przekroić na pół , wydrążyć
gniazda nasienne.Pieczarki myjemy , trzemy na tarce o grubych
oczkach. Cebulę siekamy drobniutko.Na 3 łyżki rozgrzanego oleju dodajemy cebulę ,
pieczarki oraz mięso mielone.Smażymy
razem do miękkości mięsa. Wypełniamy farszem połówki cukinii , posypujemy tartym serem i zapiekamy 15
minut.