Cykoria po chłopsku

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cykorię kroimy na kawałki o grubości 2-3cm, gotujemy przez kilka minut w małej ilości osolonej wody pod przykryciem. Odsączamy. Na patelni smażymy pokrojoną w plasterki słoninę. Dusimy na oleju plasterki cebuli oraz pokrojoną w kostkę marchew, a na końcu dodajemy cykorię i kawałki szynki. Wierzch potrawy przykrywamy częścią plasterków słoniny.