apette.pl
Cykoria z owocami

Cykoria z owocami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

cykoria 30 dag
banan
mandarynki 4 szt
rodzynki 3 łyżki
koniak 1 łyżka
orzechy laskowe 1 łyżka
orzechy włoskie 1 łyżka
migdały 1 łyżka

SOS:

majonez 4 łyżki
sok z cytryny 1 łyżka
sok z połowy cytryny
skórka otarta z cytryny
skórka otarta z pomarańczy
curry
biały pieprz
mielona kolendra

Sposób przyrządzenia

Cykorię zalać bardzo zimną wodą, zostawić na godzinę. Wszystkie składniki sosu dobrze wymieszać, przykryć, wstawić na 1-2 godziny do lodówki. Wymoczoną cykorie wyjąć, osuszyć, usunąć głąb, pokroić w grube plasterki. Obrany banan pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny. Sparzone rodzynki osączyć, ułożyć w salaterce, zalać koniakiem. Obrane mandarynki podzielić na cząstki. Połączyć wszystkie składniki z posiekanymi orzechami, migdałami, polać mocno schłodzonym sosem, delikatnie wymieszać.