Cytrynowa kapusta

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Marchew obieramy, myjemy, ścieramy na tarce do warzyw o dużych oczkach. Kapustę oczyszczamy, myjemy, wycinamy głąb, zalewamy mała ilością osolonej wody, dodajemy marchew, gotujemy. Cytryny myjemy, sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, wyjmujemy pestki. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę, zasmażamy, nie rumienimy, łączymy z cytryną i kapusta, chwile dusimy, mieszamy z posiekanym koperkiem i natką pietruszki, doprawiamy do smaku, podajemy.