Owoce dokładnie wypłukać. Jabłka obrać, utrzeć grubo na tarce lub drobno posiekać, śliwki wypestkować, pokroić w cieniutkie paseczki. Utrzeć żółtka z cukrem, wymieszać z owocami, pokropić
sokiem z cytryny do
smaku. Nałożyć do salaterki lub
szklanych miseczek (ewentualnie szklanek), przed podaniem.