Mięso umyć, podzielić, zalać wodą i gotować.
Marchew i pietruszkę obrać, umyć, dodać do mięsa i gotować na wolnym ogniu. Posolić. Pod
koniec gotowania dodać
obrany i
umyty por, cebulę opieczoną na suchej patelni. Wyjąć mięso doprawić przyprawami do smaku. Można dodać lubczyk.