Owoce umyć, pigwę i 1/2 jabłek pokroić na części, wykroić
gniazda nasienne, przełożyć do rondla, zalać szklanką wody, gotować do miękkości. Miękkie owoce przetrzeć
przez sito. Przecier wlać do rondla, dodać
cukier i gotować kilka
minut. Pozostałe jabłka bez
pestek pokroić na cząstki. Włożyć do wrzącego przecieru, gotować na małym ogniu 15 minut od czasu do
czasu mieszając. Zdjąć szumowiny, przełożyć do wyparzonych słoików, zamknąć i odstawić do ostudzenia.