Śliwki myjemy, pozostawiamy na
sitku do ścieknięcia. Następnie wybieramy pestki, wzucamy
owoce do garnuszka i gotujemy cały czas mieszając do momentu
rozgotowania będą owoców. Następnie dodajemy cukier, zelfiks, mieszamy. Gorący dżem przekładamy do słoików.