Truskawki myjemy, odszypułkowujemy, kroimy na
mniejsze kawałki. Przekładamy do garnka. Kiwi obieramy, również kroimy na kawałki i wkładamy do garnka z truskawkami.
Dodajemy cukier
oraz żelfix, zagotowujemy. Całość gotujemy 3 minuty,
zbieramy powstałą pianę i napełniamy dżemem słoiki. Napełnione słoiki odwracamy do góry dnem.