Eleganckie roladki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Piersi myjemy, osuszamy, dzielimy na 4 kotlety i lekko rozbijamy. Jabłko obieramy, myjemy i ścieramy na tarce. Następnie suszoną żurawinę mieszamy z jabłkiem oraz odrobiną soku z cytryny. Każdy kotlet smarujemy musztardą i masą żurawinową. Zwijamy ściśle w roladkę. Obsmażamy ze wszystkich stron (około 10 minut). Przygotowujemy sos: żurawinę podgrzewamy z dwoma łyżkami wody, dodajemy przyprawy, miksujemy. Dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy. Kotlety wkładamy do sosu. Dusimy 15 minut. Podajemy z ziemniakami.