Roztopić masło w garnku. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w plastry. Marchew i selera obrać, opłukać pokroić w kostkę.
Wszystkie warzywa włożyć do garnka, dodać posiekaną pietruszkę, krótko poddusić. Dodać
wywar mięsny i gotować na
wolnym ogniu 20 minut. Zupę zmiksować.