apette.pl
Farsz z kapusty i pieczarek

Farsz z kapusty i pieczarek

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Farsz można użyć do pierogów, pasztecików i krokietów.

Składniki

kisozna kapusta 1 kg
marchew 1 szt
cebula 2 szt
pieczarki 50 dkg
olej do smażenia
sól
pieprz

Sposób przyrządzenia

Kapustę kiszoną opłukać, włożyć do garnka. Marchewkę zetrzeć na tarce do warzyw i dodać do kapusty i wlać trochę zimnej wody. Całość gotować około 1 godziny. Po tym czasie kapustę odcedzić i ostudzić a potem odcisnąć w dłoniach z nadmiaru wody i drobno ją pokroić.

Następnie pieczarki oczyścić i drobno pokroić, i odparować z nich wodę, gdy woda odparuje dodać dwie pokrojone drobno cebule i wlać kilka łyżek oleju.

Smażyć około 15 min do miękkości cebuli, na koniec doprawić przyprawami. Usmażone pieczarki z cebulą dodać do kapusty i wymieszać, ewentualnie doprawić jeszcze solą i pieprzem.

Dodaj do ulubionych

Drukuj przepis

Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 90 min

Ile porcji: 12

Wyświetlenia: 482

monciasz

Data dodania: 2011-04-14

Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Dodane przez:

monciasz

2011-04-14

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Dodaj do:

Tagi

pokrojone, kilka, pieprzem, tarce, przyprawami, woda, farsz, garnka, pieczarek, odparuje

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Jarskie

Zobacz wszystkie (1)

Komentarze

Do przepisu na: Farsz z kapusty i pieczarek

malinka18

2011-12-18 13:06:40

w identyczny sposób robię farsz do pierogów z tym że ja nie dodaję startej marchewki gdyż kiszę kapustę razem z marchewkę i wydaje mi się że to wystarczy.ogólnie pyszny farsz...pozdrawiam ;-)