Umyty szpinak wrzucić do wrzątku na 2-3 min., odsączyć, posiekać i przesmażyć na margarynie, przestudzić. Mięso i szynkę posiekać, dokładnie wymieszać ze
szpinakiem. Doprawić do smaku solą i gałka. Dodać starty żółty ser. Farsz
super pasuje do ravioli.