Fasolkę przebrać, wypłukać, namoczyć w zimnej
wodzie na kilkanaście godzin i gotować do miękkości na małym
ogniu.
Obrane i drobno
pokrajane cebule przesmażyć na maśle, dodać mąkę, lekko zrumienić, rozprowadzić winem, dodać odcedzoną fasolę i gotować, aby sos nabrał
odpowiedniej gęstości. Doprawić do smaku.