Fasolka szparagowa polana bułka tartą, to proste danie. Przypomina mi wakacje spędzone na wsi i lato.
Fasolkę szparagową umyć, obciąć końcówki z obu
stron i gotować do miękkości (15 minut) w osolonej
wodzie. W tym
czasie zrobić omastę , tj. : roztopić na wolnym
ogniu w rondlu 1/2 kostki masła i dodać do
niej 1/2 szklanki bułki
tartej i zrumienić. Po ugotowaniu, odcedzić fasolę szparagową i polać zrobioną ciepłą omastą.