Faszerowane pigwy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Umyte pigwy cienko obrać, specjalną łyżeczka wydrążyć gniazda nasienne, mięso zmielone wymieszać z posiekanym koperkiem, posiekanymi orzechami, drobno posiekaną cebulą , sole, pieprzem i jajkiem. Napełnić farszem wydrążone pigwy, ułożyć je w płaskim rondlu, polać stopionym masłem i bulionem, posypać cukrem i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 40 minut. Podawać z ryżem.