Ugotować rosół na kurczaka z włoszczyzną. Mięso wyjąć, ostudzić.
Ugotowane mięso z
kurczaka pokroić w paseczki i włożyć do garnka, dodać pokrojoną w
talarki marchewkę, dodać ziele
angielskie i zalać częścią rosołu i częścią wody.
Dodać przyprawy, zagotować. Gotować
kilka minut. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Zagęścić zasmażką sporządzoną z tłuszczu, cebuli i mąki. Dosolić do
smaku