Flaki
krojone namoczyć. Odcedzić zalać wodą odgotować odcedzić .
Ponownie zalać wodą i gotować 20 minut, odcedzić.Ogon pokroić na kawałki , dodać
warzywa , zalać 1,2 litra wody i gotować ok 50 minut. Ogon wyciągnąć obrać mięso .
Flaki dodać do rosołu , mięso ,przyprawę oraz majeranek do smaku.Gotować ok 15
minut . Zrobić zasmażkę , rozprowadzić w
flaczkach.