Cebulę posiekać, zioła także. Jajka rozbić z
creme fraiche, dodać sól i
pieprz. Masło w formie ogrzewać trzy minuty, dodać zioła, jeszcze minutę ogrzewać, wyjąć, ostudzić, dodać krem z jajek, wymieszać. Podzielić na cztery części, dać do czterech
wysmarowanych masłem
foremek do 3/4 wysokości. Ogrzewać pięć
minut przykryte folią.