Fondue z sera i jaj

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

W naczyniu do fondue stopić trochę masła, dodać proszek sos grzybowy i chwilę podgrzewać mieszając. Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na niezbyt sztywną pianę i wymieszać z żółtkami, utartym serem i drobno posiekanym oziębionym masłem. Tak przygotowaną masę przełożyć do naczynia z sosem grzybowym i powoli ogrzewać ciągle mieszając. Gdy stanie się jednorodna i gęsta, przyprawić ją solą, pieprzem, szczyptą tymianku i solą czosnkową. Podawać z kawałkami bułki.