Galaretka domowej roboty

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

W 1/4 szklanki zimnej wody moczymy żelatynę. Maślankę mieszamy z cukrem oraz cukrem waniliowym aż się rozpuści. Z połówki cytryny wyciskamy sok i dodajemy do maślanki. Wodę z żelatyną podgrzewamy mieszając przy tym ciągle aż się rozpuści. W niewielkiej ilości wrzątku rozpuszczamy galaretkę i stopniowo dodajemy ją do maślanki. Całość podgrzewamy na małym ogniu przy czym nie zagotowujemy. Galaretkową masę przekładamy do naczyń spłukanych zimną wodą i ostygniętą wkładamy do lodówki aby zastygła. Zanim podamy możemy udekorować bitą śmietaną.