Kapustę obgotować w
lekko osolonej
wodzie 5 minut. Oddzielić liście. Ryż wymieszać z mięsem, dodać przyprawy i zgnieciony przez praskę czosnek. Na środku każdego liścia ułożyć porcję
farszu i uformować gołąbki. Umieścić je w garnku i zalać 2
szklankami bulionu rozpuszczonego w
wodzie. Gotować godzinę. Przygotować sos: kostkę rozpuścić w
szklance wody, dodać przecier i doprawić do smaku. Gołąbki polać
sosem pomidorowym, podawać.