Gołąbki z mięsem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kapustę opłukać, usunąć uszkodzone liście (nie wyrzucać!!), wyciąć głąb, włożyć do mikrofalowej i gotować 7 minut.

Następnie ostrożnie wyjąć - UWAGA!! bo gorące i zdjąć wierzchnie liście, które po podważeniu same będą schodziły.
Jeśli są liście, które dość mocno przylegają powtórzyć gotowanie w mikrofali i zdejmowanie liści.

Farsz:
Ugotować na sypko ryż w lekko osolonej wodzie i ostudzić.
Rozdrobnić w misce mięso mielone wieprzowe i wołowe, dodać posiekana drobno cebulkę, ryż, przyprawy, jajko i dobrze wyrobić.

Wyciąć twarde zewnętrzne części liści i na środek układać farsz, zaginać boki liści do środka, a następnie zawijać.

Dno garnka wyłożyć uszkodzonym liśćmi i układać dość ciasno gołąbki, zalać wodą, dodać wegetę, przykryć i gotować około 45 minut.

Zdjęcia