Do mięsa mielonego dodać
jajka ,
drobniutko posiekaną cebulę , czosnek przeciśnięty przez praskę. Wyrobić masę mięsną, gdy będzie za
rzadka dodać 2-3 łyżki tartej bułki.Doprawić do smaku . Formować mięso , nałożyć na patyczki i grillować do miękkości mięsa. Podawać z
dipem ogórkowym.