Myjemy ananasa,
odcinamy listki oraz stwardnienia i kroimy w jedno-centymetrowe plastry. Pieprz mielimy. Ananasa
grillujemy lub pieczemy na patelni, po 5
minut z obu stron. Na upieczone ananasy kładziemy po kilka gałek lodów waniliowych i posypujemy zmielonym, kolorowym pieprzem.