Gruszki obieramy i
kroimy na połówki, usuwając gniazda nasienne, po czym układamy w naczyniu, wypukłą stroną do góry. Posypujemy 4 łyżkami cukru,
polewamy śmietanką i
wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 5 minut. Następnie posypujemy pozostałym cukrem i pieczemy, aż gruszki nabiorą złotawego
koloru.