Wszystkie
grzyby oczyszczamy, myjemy i kroimy w grube plastry i kładziemy w dużej płaskiej misce. Obieramy ząbki
czosnku i
kroimy je w cienkie plasterki. Trybulę płuczemy, osuszamy dokładnie i siekamy. Mieszamy olej z czosnkiem, trybulą, sosem sojowym i
pieprzem. tak przygotowanym
sosem polewamy grzyby i odstawiamy na godzinę. następnie wykładamy
grzyby na aluminiowe tacki i grillujemy przez
kilka minut. W taki sam sposób można też przygotować warzywa.