Gulasz z baraniny ozdobiony dymką

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Umyte mięso pokroić w niewielką kostkę, włożyć do miseczki posypać solą, pieprzem i drobniutko posiekanym czosnkiem, wymieszać, przykryć i zostawić na godzinę. Po tym czasie w rondlu na rozgrzanym oleju obsmażyć mięso, dodać najpierw pokrojone pomidory bez skórki, a po chwili pokrojoną dymkę i skórkę z jednej cytryny, posolić, skropić bulionem, dusić pod przykryciem na małym ogniu. Pod koniec duszenia wrzucić pokrojona natkę pietruszki i wlać sok z jednej małej cytryny. Wymieszać