apette.pl
Gulaszowa zupa

Gulaszowa zupa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

wołowina 0,5 kg
sól
pieczarek
kostka rosołowa drobiowa 2 szt
liść laurowy
ziele angielskie 2 ziarna
oliwa z oliwek 3 łyżki
marchew 1 szt
pietruszka 1 szt
cebula 1 szt
papryka 1 szt
czosnek 2 ząbki
ziemniaki 0,5 kg
zioła prowansalskie
koncentrat pomidorowy 2-3 łyżki

Sposób przyrządzenia

Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem i obsmaż na oleju. Przełóż do garnka i zalej 1, 5 litra wody, zagotuj i zbierz powstałe fusy. Dodaj kostki rosołowe, liść laurowy, ziele angielskie, marchewkę, pietruszkę i cebulę pokrojoną w kostkę. Gotuj 15 minut. Ziemniaki pokrój w kostkę tak samo jak czosnek i paprykę. Dodaj do zupy ziemniaki i paprykę, a gdy warzywa będą miękkie dodaj czosnek i koncentrat pomidorowy oraz zioła prowansalskie. Gotuj jeszcze ok 10 minut, dopraw.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty