Masło z cukrem i szczyptą
soli utrzeć na jednolitą masę. Białka rozrobić z mlekiem, dodawać na
przemian z mąką do masła z cukrem, wyrabiając na
niezbyt gęste
ciasto. Z ciasta specjalną foremką w gwiazdki, wycinać ciasteczka, na środku ciastka wcisnąć po jednej rodzynce. Piec około 15 minut w średnio
nagrzanym piekarniku.