Kotlety rozbij tłuczkiem lub jeśli masz schab w całości pokrój na kolety i rozbij. Oprósz sola i pieprzem. Jajka roztrzep
widelcem i dodaj łyżeczkę
przyprawy kebab. Dokładnie
wymieszaj. Panieruj kotlety najpierw w mące, potem w
jajku i na końcu w bułce tartej. Smaż z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym
oleju .