Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę i oprószyć mąką. Na
patelni rozgrzać
olej i przesmażyć mięso, następnie zdjąć a na patelnię wrzucić cebulę pokrojoną w kostkę i przesmażyć. Dodać mięso i chwilę smażyć. Zalać
szklanka wody, doprawić i dusić do miękkości. Następnie dodać żurawinę i śmietanę wymieszaną z 2 łyżkami
maki. Dusić
jeszcze około 5
minut. Podawać z ryżem lub kaszą.