Jabłka umyć, obrać, wyciąć
gniazda nasienne i pokroić w plasterki. Z jajek, mąki ziemniaczanej, mąki pszennej, mleka i
cukru waniliowego przygotować ciasto. Mąki dodać tyle, by powstała gęsta masa. Przygotowane jabłka moczyć w cieście i smażyć na
rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu
stron. Można oprószyć cukrem pudrem.