Jajeczna sałatka z rzeżuchą

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupki i kroimy w średniej wielkości kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o średnich oczkach. Myjemy ogórka, obieramy i kroimy na plasterki. Rzeżuchę płuczemy, suszymy, drobno siekamy z czosnkiem, wlewamy ocet oraz olej i dokładnie mieszamy. Jaja mieszamy z serem, ogórkiem, kiełkami soi, na końcu przyprawiamy pieprzem oraz solą. Przed podaniem polewamy rzeżuchą.