apette.pl
Jajecznica z makaronem w parówkowym okienku

Jajecznica z makaronem w parówkowym okienku

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

makaron gotowany świderki 10 dag
jajka 5 sztuk
koperek 1 pęczek
liście sałaty 4 sztuki
sól ziołowa do smaku
pieprz do smaku
oliwa 3 łyżki
parówka cienka 6 sztuk
sos sojowo-grzybowy 1|2 łyżeczki

Sposób przyrządzenia

Liście sałaty umyć, osuszyć. Parówki obrać z osłonek. Koperek posiekać. Każdą parówkę przekroić wzdłuż na dwie połowy. Połączyć połówki parówek wykałaczkami w kwadraty. Ułożyć kwadraty na patelni teflonowej. Na patelni rozgrzać oliwę. Włożyć makaron gotowany. Do miseczki wbić jajka, roztrzepać widelcem. Jajka wlać do makaronu. Doprawić do smaku solą ziołową, pieprzem oraz sosem sojowo-grzybowym. Wymieszać, gdy lekko jajka się zetną wyłożyć do kwadratów z parówek. Posypać siekanym koperkiem. Smażyć z obu stron delikatnie przewracając łopatką. Podawać na liściach sałaty z dowolnym pieczywem.