Jaja roztrzepać widelcem, doprawić solą i
pieprzem. Szynkę pokroić w kwadraty.
Pomidorki umyć, osuszyć, pokroić w ćwiartki. Szczypiorek umyć, osuszyć,
drobno posiekać.
Rozgrzać masło na patelni, zrumienić szynkę, dodać
pomidorki i szczypiorek, podsmażyć. Na koniec zalać roztrzepanymi jajami, wymieszać, smażyć do momentu ścięcia się jajek.
Smacznego!