Warzywa obrać, pokroić, dodać posiekaną cebulę, posolić, popieprzyć i usmażyć na
lekko rumiany
kolor. Podlać odrobiną wody, przykryć pokrywą i dusić do miękkości często mieszając.
Jajka wymieszać z mlekiem,
posiekana zieleniną, doprawić solą i usmażyć jajecznicę na masełku.
Boczek pokroić i zrumienić na
patelni. Każde danie na
talerzu posypać posiekanym szczypiorkiem i podsmażonym boczkiem.