Spaghetti ugotować w
osolonej wodzie. Odcedzić. Nabierać małe
porcje makaronu. Zwijać formować gniazda. Na patelni rozgrzać olej. Gniazda układać na patelni. Do każdego wbić jajko. Jajek musi być tyle ile gniazd. Jajka oprószyć solą,
pieprzem i bazylią. Przykryć i smażyć do ścięcia
jajek na wolnym ogniu.