Kaczka w warzywach Heni

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Warzywa myjemy. Ziemniaki, marchewki gotujemy aż będą miękkie, studzimy, obieramy. Brokuł odparzamy przez 10 minut w wodzie, wyjmujemy, pozostawiamy do ścieknięcia na sitku. Piersi nacieramy majerankiem, solą, pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika by mięso było ciepłe. Do oliwy z kaczki dodajemy pokrojoną cebulkę, dodajemy ocet, miód, śmietanę, mieszamy. Piersi kroimy w plastry, podajemy z ziemniakami i warzywami.