Kalafiora podzielić na różyczki i gotować w
osolonej wodzie z
dodatkiem cukru i masła 8 minut. Wyjąć i odsączyć. Cebule pokroić w piórka i podsmażyć na oliwie. Pomidory obrać, pokroić w plasterki.
Naczynie wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Ułożyć cebulę, posypać solą czosnkową i roztartymi w dłoni ziołami. Na cebuli ułożyć pomidory i kalafiora. Całość oprószyć
przyprawami i posypać serem. Wstawić do
piekarnika i zapiekać około 20
minut.