Kapustę wypłukać i zalać wodą. Zagotować. Dodać umyte żeberka. Oprószyć solą i
pieprzem i gotować do miękkości. Rozgrzać
olej. Przesmażyć kiełbasę i cebulę. Dodać kapusty. Na tym
samym oleju zrobić z mąki zasmażkę. Zagęścić kapustę. Dodać
obrane mięso z żeberek. Doprawić solą i
pieprzem.