Karkówkę myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy przyprawą do karkówki i
odstawiamy na 4 godzinki do lodówki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Oliwę mieszamy z wodą i vegetą i ketchupem. Pieczarki myjemy,
kroimy drobniutko. Karkówkę układamy w
naczyniu żaroodpornym posypujemy czosnkiem, pieczarkami,
polewamy sosem. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.