Patisony ściąć wierzchy, wydrążyć miąższ - można wykorzystać do placków. Cebulę obrać drobno posiekać. Rozgrzać dodać cebulę oraz kaszankę obraną z osłonek i pokrojoną na
plasterki. Przesmażyć
razem. Patisony posmarować w środku i z wierzchu oliwą, nadziać kaszanką. Ułożyć na brytfannie wyłożonej
papierem do pieczenia. Pieczemy w
piekarniku nagrzanym 200
stopni 20-25 minut w zależności od wielkości patisonów.